Glen Mhor Hotel At Uile-Bheist 'Brewstillery' - Inverness

Hôtel avec brasserie et distillerie artisanales au bord de la rivière Ness

Une brasserie et distillerie sur place

Le Glen Mhor Hotel abrite Uile-bheist, la première brasserie et distillerie d'Inverness depuis plus de 130 ans. Les clients peuvent participer à des visites guidées de la brasserie et de la distillerie pour découvrir le processus de fabrication de la bière et du whisky artisanaux. Le bar sur place propose une sélection de bières brassées localement et une gamme de whiskies écossais.

Hébergement et cadre

L'hôtel propose des chambres réparties dans 11 maisons victoriennes restaurées, certaines offrant une vue directe sur la rivière Ness. Pour les familles, des appartements avec une, deux ou trois chambres sont disponibles, avec cuisine et espace de vie séparés. Les politiques de l'établissement acceptent les chiens et fournissent un panier pour animaux.

Restauration et expériences culinaires

Le Waterside Restaurant sert une cuisine centrée sur les ingrédients locaux et durables, avec un menu qui change selon les saisons. Le petit-déjeuner buffet est inclus dans le séjour et propose des produits régionaux frais. Les clients peuvent également déguster des plats accompagnés de bières ou de whiskies de la brasserie attenante.

Emplacement et accès

Le Glen Mhor Hotel se trouve sur les rives de la rivière Ness, à 3 minutes à pied du centre-ville d'Inverness et à 15 minutes en voiture du Loch Ness. À proximité, le château d'Inverness, l'Eden Court Theatre et les Ness Islands sont accessibles à pied. L'aéroport d'Inverness est à 13 km, et la gare ferroviaire se rejoint en 10 minutes à pied.

Développement durable et installations professionnelles

L'hôtel dispose d'un centre énergétique autonome qui alimente les bâtiments grâce à des sources renouvelables, réduisant son empreinte carbone. Six salles de conférence sont disponibles pour les réunions et séminaires, avec équipement audiovisuel et service de traiteur. Les chambres et espaces communs sont conçus pour être accessibles aux personnes à mobilité réduite, avec des équipements tels que des barres d'appui dans les salles de bain.

• Brasserie-distillerie : Uile-bheist, première à Inverness depuis 130 ans
• Hébergement : 11 maisons victoriennes et appartements avec vue sur la rivière
• Restauration : Waterside Restaurant, cuisine locale et durable
• Durabilité : Centre énergétique autonome et pratiques écologiques
• Animaux : Chiens acceptés avec commodités dédiées
• Affaires : 6 salles de conférence pour réunions et événements